QUE HAY DE POSTREEEE....QUEEEEEEE=???????????

Royal ha lanzado en el mercado español el primer bizcocho para hacer en el microondas, dirigido a todos aquellos que no dispone

n del tiempo que requiere prepararlo de forma tradicional.  ( dioses ...a donde vamos a llegar ...)

Además, Royal ha realizado un envío a la prensa en el que el producto estaba dentro de un microondas de cartón

. ( pero el bicocho de que era ... de mari y huana=???)

Royal nació en 1947 como marca pionera de los post

res en polvo. En la actualidad, Royal es líder de la categoría de postres en polvo, además, la marca esta

 presente en otros segmentos de mercado como el de complementos para postres, levadura y gelatina

 lista para tomar.

Dentro de este nuevo mercado pueden encontrar

se pocos competidores. Nestlé lanzó hace pocos años un preparado de bizcocho, que necesita 

frío para su conservación y que requiere horno tradicional para su elaboración.

YO ENTIENDO QUE ESTO SEA UNA NOVEDAD Y TAL ...PERO SIEMPRE APOYARE LO TRADICIONAL , MAS SI SE HACE CON ESTA LEVADURA QUE ES LA MEJOR DE TODAS Y SU FAMA LO DICE TODO , PERO DESPUES DE HABER PROBADO ESTE BIZCOCHO....ES MUCHO  PEOR QUE COMERLO MIENTRAS UN GRACIOSO TE PONE ESTE VIDEO...

Y ALGUIEN EN LA DISTANCIA DIJO : - NECESITO 200 TARTALETAS PARA UN CUMPLEAÑOS , Y YO LE DIJE :- !!!ANDA A TOMAR POR CU12RLO !!!1

INTENTAD QUE NO QUEDE ALGO COMO ESO ...

He aqui la receta del fabuloso pan de elfos: ( aunque para mi no es para tanto es igual que el pan galleta que dan en las raciones del ejercito solo que mas adornado para que mentirnos )

Lembas de Lothlorien ( =??? )
Ingredientes:

• 6 cucharadas de mantequilla/margarina reblandecida. ( ojo !!!!!, no caducada )
• 2 tazas de harina con levadura (en el original self-rising flour, de no encontrar digo yo que dará igual usar levadura aparte, ¿no?).( eso si levadura royal )
• 1 cucharada de azúcar.
• 1/2 taza de pasas opcional (aunque francamente no me imagino unas lembas con pasas, pero pa' gustos).
• 1 huevo bien batido.( ojo kardis con un huevo digo un huevo )
• 1/2 taza de leche.
• 4 cucharadas de nata espesa.
• hojas de mallorn (si es que tienes!) por que la verdad vaya paridas ....

Con un tenedor se corta la mantequilla sobre la harina y se mezcla en un bol hasta que parezca pan rallado (esto me parece mejor hacerlo con los dedos, por experiencia propia con este tipo de masas). Hazlo rápido para q la mantequilla no se funda demasiado. Añade el azúcar y si así lo deseas las pasas. Bate el huevo con la leche aparte hasta que estén bien mezclados, guarda una cucharada de esta mezcla para pintar las lembas. Añade la nata y la mezcla de huevo y leche a la harina y mézclala hasta que esté firme pero blando (estos americanos son intraducibles). Amásalo tres o cuatro veces sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiéndelo hasta que tenga un grosor de 1 cm (aproximadamente, xq dice de extenderlo 3/4", pulgadas deben de ser...) y córtalo con un cortapastas ovalado o con forma de hoja. Ponlo en una bandeja de horno ligeramente engrasada dejando al menos centímetro y medio de espacio entre las lembas, píntalas por encima con la mezcla que habías guardado y mételas al horno unos 12 o 13 minutos, a temperatura (aquí viene el problema) de 400 grados ( deben de ser farenheit xq mi horno solo llega hasta 350 y esa es la temperatura para asar un lechón enterito, digo yo que serán unos 200 grados, temperatura q suelo poner cuando hago galletas). aunque quizas la receta se bastante antigua y fuese un horno de piedra 

Para guardarlas envuelve cada lemba individualmente en hojas de mallorn frescas y limpias, si en tu región no crecen mallorns guárdalas en una caja que cierre bien. Sale un poco más de una docena y media de lembas.

 (con lo de la premier de la película del Señor de los Anillos) pensamos en esa pregunta... ¿De que estan hechas las 'Lembas'? La respuesta, después de desenterrar algunas fuentes fue muy sencilla: Leche, harina, miel y fruta seca (pasas?). 

hoy querido endemoniados mermelada de té, y postre de patata,...! suelta ya las tartaletas hostia!...

bueno...hoy toca una receta que me enseño mi abuela y la cual enseño su madre asi  que voy a compartirlas  con vosotros , lo primero , necesitareis 3 vasos de cristal ya que da para 3 vasos de agua medianos , 

mermelada de te 

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+ de  medio litro de agua separar un vaso para disolver el contenido de un sobre de preparado de cuajadas junto con 3 cucharadas soperas de azucar bien llenas , calentar el resto del agua  con 6 bolsitas de te ( el te que querais aunque el rojo sabe mejor usadlo de marca ) y cuando hierva  quitar las bolsitas y añadir la disolucion removiendo asta que vuelva a hervir , vaciar una bolsita de té dentro del cazo ,remover y  retirar unos segundos del fuego y sin dejar de remover poner de nuevo en el fuego asta que vuelva a hervir como los calderos del infierno...

despues verter el contenido en los susodichos vasos y dejar enfriar un poco fuera , luego meter de 3 a 4 horas en la nevera,

yo en mi opinion es mejor dejarlo y no tocarlo asta el dia siguiente , cuando mireis abra cuajado por la mamia pero no como si fuera una cuaja , si no que parecera mermelada y la podreis untar .

ahora el postre de patata 

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cojer 6 patatas , peladlas y rayadlas asta  que se forme una masa , y  cuando digo rayar es rayar con un aparato de esos para queso ,( no ponerlas delante de mi jefe )

echar un poco de aceite en la sarten y cuando caliente echar  las patatas en la sarten , junto con el contenido de  3 bolsas de te rojo y 7 cucharadas soperas de miel , remover asta que la pasta es uniforme y a adquirido un tono marron claro , despues de eso meter la pasa en tarros para cuajadas de los de color marron de toda la vida  y cubrir por encima con miel , tapar con papel de aluminio y meter en la nevera asta el dia siguiente .

bueno asta aqui , la proxima vez el pan de hadas , espero que disfruteis de estas recetas tanto como lo hicieron en mi familia durante generaciones, 

un saludo y recordad , los dulces no engordan , todo esta en la mente ...

como digo siempre improvisad , por que asi saldreis de muchas , hoy toca bizcocho de canela , receta de mi querida jill valentine ,

si bizcocho de canela , el dia que me lo dio a probar no quise separarme de ella asi que me tuvo que sacar de su casa soplandome a hostias, pero esa es otra historia .....  que los dioses bendigan toda su persona , y a ella tambien 

INGREDIENTES:
375 grs. de harina.
250 grs. de azúcar.
2 huevos ...grandes.
2 decilitros de aceite de oliva.
2 decilitros de leche.
1 y 1/2 sobres de levadura en polvo.
1 limón.
polvo... canela en polvo....
más azúcar para espolvorear.

Precalentamos el horno a 150ºC.
Lavar, secar y rallar la corteza del limon.
Mezclar la harina con la levadura.Batir los huevos con una pizca de sal. Añadir poco a poco , batiendo , el azúcar, luego el aceite,la leche, la ralladura de limón y por último, la harina.
Cuando esté como una crema espesa, poner en el molde( previamente engrasado y enharinado)repartiendo por igual; espolvorear con azúcar y canela molida ,al gusto.
Cocer durante una media hora.
Como todos los bizcochoa que contienen aceite, se conserva fresco durante bastante tiempo( creo , porque nunca ha durado demasiado JIAJIAJAIAJIAJIAJIJAIAAAAA ).
Es fácil de hacer porque se bate , eso si hay que batirlo muy bien,( lo que sea que hay que batir ) 

SALCHICHAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAS

HOY OS HARE HOBRES Y MUJERES DE PROVECHO , CUANDO ACABE CON VSOTROS SABREIS HACER SALCHICHAS , Y A LO MEJOR ASTA FREIR UN HUEVO ....

SALCHICHA FRANKFURT

(Rendimiento: 1 kg, aprox.)
Tiempo de preparación: SIENTATE 



Ingredientes

° Media bolsa de hielo (aproximadamente unos 30 cubitos)
° 150 g de carne de cerdo molida
° 350 g de carne de res molida
° 130 g de lardo (papada, se consigue en tocinerías)
° 6 cubitos de hielo
° 6 cucharadas soperas de harina de trigo
° 2 cubitos de consomé de pollo
° 2 cucharadas soperas de sal
° 1 cucharada sopera de humo líquido (se consigue en abastecedoras de empacadoras)
° 2 pastillas de ácido ascórbico (se consiguen en farmacias)
° ½ cucharada sopera de fosfato de potasio (hamine se consigue en abastecedoras para empacadoras)
° ½ cucharada cafetera de nuez moscada
° ½ cucharada cafetera de pimienta blanca molida
° 1/3 de cucharada cafetera de nitrito de sodio (se consigue en grandes farmacias)
° ¼ de cucharada cafetera de cebolla en polvo
° ¼ de cucharada cafetera de ajo en polvo (todos los condimentos se consiguen en supermercados)

Utensilios



° Cuchillo con filo
° Picahielos
° Procesador de alimentos
° Congelador
° Fundas para salchichas (se consiguen en abastecedoras de empacadoras)
° Hilo cáñamo
° Olla con capacidad de 5-6 L
° Dulla para decorar pasteles (puede usar una bolsa de plástico grueso)
° 2 Cucharas soperas
° Cuchara cafetera
° Cubeta
° Tijeras

Procedimiento:

1. Meta el lardo en el congelador.

2. Muela los ingredientes en la procesadora de alimentos en el siguiente orden: la carne molida junto con las sales de curado (nitrito, fosfato y sal), el ácido ascórbico y 2 cubitos de hielo. Parta el hielo con ayuda del picahielos para facilitar su incorporación.

3. Corte el lardo congelado en trozos pequeños con ayuda del cuchillo, póngalos en la procesadora y deje el motor encendido durante cuatro o cinco minutos.

4. Agregue otros dos cubitos de hielo, del mismo modo picados.

5. Añada la harina de trigo, el humo líquido y deje funcionando hasta que se forme una pasta de consistencia semejante a un gel.

6. Finalmente, agregue las especias y los dos últimos cubitos de hielo picados. Deje encendido el procesador hasta que se incorpore todo perfectamente.

7. Remoje la tripa sintética. Con ayuda de una cuchara, introduzca la pasta en la dulla, cuidando que le quede dentro aire. Vaya embutiendo en la tripa, trate de hacer coincidir perfectamente el borde de la tripa y la boca de la dulla, para que le entre la menor cantidad de aire.

8. Ate la tripa embutida con el hilo cáñamo, cada 18 cm.

9. Ponga en la olla a calentar 6 tazas de agua. Cuando empiece hervir, baje la flama a la mitad, agregue las salchichas y deje allí por 35 minutos.

10. Una vez pasado este tiempo, saque y cubra inmediatamente con los hielos.

11. Una vez frías, quíteles la funda, cortando un extremo con las tijeras y desgarrando el resto.

Envasado y conservación:

Las salchichas se meten dentro de una bolsa de plástico para evitar que se sequen (se pueden guardar en cualquier recipiente de plástico con tapa) y se guardan en refrigeración.

Caducidad:

Las salchichas elaboradas mediante esta tecnología tienen una vida útil de 2 semanas. Por ningún motivo deben consumirse si la superficie está babosa o cambia de color.

Aporte nutrimental:

Las salchichas aportan a la dieta proteínas, que sirven para la formación y mantenimiento de los músculos; a la vez que aportan una gran cantidad de grasa, que es una muy importante fuente de energía. Sin embargo, el abuso en el consumo de ésta da origen a la obesidad.

Dato interesante:

La carne contiene proteínas y éstas son las que permiten que se le incorpore grasa sin que se separe en dos fases (formar una emulsión). La capacidad emulsificante de una carne depende de muchos factores como qué tan ácida está, etcétera. La temperatura a la que se adiciona la grasa es un factor muy importante. Agregue hielos al momento de moler porque la temperatura baja favorece la incorporación de la grasa. De no hacerse, el motor de la picadora calentaría la carne y se rompería la emulsión liberándose la grasa (formándose dos fases) y echándose a perder la mezcla.
No debe agregarse más nitrito de sodio del recomendado, ya que es una sal muy tóxica y su dosis mortal para el hombre es en torno al gramo.
El nitrato de potasio se transforma en nitrito por acción de microorganismos y éste interactúa con los pigmentos de la carne y mediante la acción del calor se forma el compuesto rosado característico. El nitrato no tiene una toxicidad tan elevada como el nitrito, por ello es que se recomienda el uso de la sal de cura.

Beneficio:

Al elaborar salchichas, asegura la higiene y calidad de las materias primas que utiliza. También puede condimentarlas a su gusto y obtiene un ahorro aproximado del 30%.

Recomendaciones:

° La salchicha embutida, antes de cocerse no debe tener aire, ya que de ser así, queda de un color verdoso. Si nota que tiene bolsitas de aire, justo debajo de la funda, pínchela con una aguja.

COMO FREIR UN GUEVO , PARA INHABILITADOS SOCIALES 

Al tajo, tenemos que dejar que el huevo se caliente hasta temperatura ambiente si lo sacamos del frigorífico, echamos en una sarten no muy grande y antiadherente a poder ser dos dedos de aceite. Lo calentamos hasta que humee. Cuanto más caliente esté el aceite más puntilla saldrá. Entonces cascamos el huevo y lo vertimos sobre la sartén, echamos una pizquina de sal y entonces con la espumadera empujamos un poco de aceite por encima de la clara y esperamos a que se haga, es cuestión de 1 ó 2 minutos.

Variaciones: Se puede echar primero la clara y segundos después la yema. También se pueden hacer sin sal, cada uno a su gusto, la experiencia resolverá muchas dudas.

ale que os fwoejpllen

si leeis esto , y a alguno le quedan los ingredientes flotando dentro , snif... ES QUE SOIS LA LECHE ...

AL QUE CONSIGA HACER LO DE  LA 2 RECETA LE REGALO UNA CAMISETA DEL BLOG 

Tiempo de preparación: MIEDO 

GELATINA DE MIEL  NARANJA Y YOGURT 
Ingredientes:
2 tazas de fresas
2 mangos picados
1 manzana en láminas
½ taza de hierbabuena picada

Gelatina de miel y naranja
2 sobres de grenetina natural
2 tazas de jugo de naranja
1 taza de agua
1 taza de miel de abeja

Gelatina de Yogurt2 tazas de yogurt natural
2 sobres de grenetina hidratada

Procedimiento:
Pica las frutas y reserva en un molde de plástico.

Hidrata la grenetina con el jugo de naranja, hierve en el agua con la miel. Sirve en el molde con la fruta picada y mete al refrigerador por

 15 minutos.

Para la gelatina de yogurt mezcla la grentina hidratada con un poco de yogurt y añade el resto del mismo. Una vez lista la gelatina de fru

tas, coloca la gelatina de yogurt, agrega hierbabuena picada y regresa al refrigerador hasta cuajar.

GELATINA POWER UP FATALITIE 

4 paquetes de gelatina de diferentes sabores.

3 cucharaditas de grenetina.
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
1 lata de leche condensada.
3¼ Lts de agua.

Prepara las gelatinas de caja con 750 ml. de agua (¼ menos de lo que indica la caja) y ponlas a cuajar, por separado, en diferentes moldes extendidos.

Procura que te queden todas del mismo alto, pues una vez cuajadas, las cortarás en cubitos uniformes.

Por separado ponga a hervir ¼ de agua y mezcle la grenetina perfectamente. Una vez hecho esto licuelo con el contenido de las latas.

Ponga en un recipiente los cubitos de las gelatinas previamente cortados e incorpore lo que licuo, mezcle todo con cuidado para no batir las gelatinas y ponga a cuajar en el refrigerador. Puede utilizar un solo molde o individuales.

AHORA TOCA EL FLAN DE HUEVO Y EL DE CAFE , ASI QUE PRESTAD ATENCION Y NO ME TOQUEIS ......

ESTE ES EL DE CAFE ( N.de.T )

Receta de Flan de Huevo Tradicional

La receta del flan de huevo tradicional es muy sencilla de preparar y permite elaborar unos deliciosos flanes de huevos que además de ricos resultan muy nutritivos gracias a su alto contenido en proteínas. Es por esta razón que la receta de flan de huevo tradicional es apta para toda la familia especialmente para los más pequeños que aún están en período de crecimiento.( ESOS PEQUEÑOS HP HEWLETT PACKARD )

Ingredientes:

• Leche: 600 ml. (también se puede hacer con leche desnatada)
• Huevos: 5 unidades
• Azúcar: 150 gramos

Preparación:

Tiempo estimado: 11 minutos de preparación y 1 hora de cocción.

• Se pone el azúcar en un cazo reservando dos cucharadas soperas para más tarde. Con el fuego muy lento se va derritiendo el azúcar hasta que esté todo líquido y caramelizado
• Inmediatamente se vierte en los recipientes que se vaya a usar para el flan (tanto se son individuales como si se trata de un flan grande), es importante hacerlo en seguida porque el caramelo se solidifica muy rápido al enfriarse
• En un bol a parte se baten los huevos con la ayuda de unas varillas. Cuando empiezan a espumar se agregan el azúcar restante y la leche y se mezcla todo muy bien
• Cuando la mezcla es homogénea se vierte en los recipientes a los que anteriormente habremos puesto el carmelo
• A continuación se cuecen los flanes al baño maría. Para hacerlo, se disponen los flanes en el interior de un recipiente con agua procurando que les llegue el agua hasta la mitad de los recipientes y vigilando de que no les entre agua
• Se pone el recipiente con los flanes y con el agua medio bañándolos en el horno y se deja cocer todo a temperatura media durante aproximadamente 1 hora
• Para comprobar si los flanes están cocidos se sacuden suavemente y si, al moverse, tienen la apariencia consistente de los flanes es que ya están listos. De lo contrario, se al moverlos se ven muy líquidos será necesario hornearlos al baño maría un poco más.

 FLAN DE CAFE 

dos tipo de recetas , para los que no lo pillan a la primera , la que es facil , aaaa?, se siente 

Este es un flan sin cocción muy fácil de preparar y muy resulton, biercana, ella decia que si no se hacia con nata Pascual, no se separaban los dos colores (yo por si acaso siempre que lo he hecho he usado esa marca,)
(por si acaso, para que arriesgarse)

FLAN DE CAFÉ (de biercana)

Este flan se hace con nata Pascual, si lo haces con otra no se separan las dos capas

* 1/2 l de nata Pascual
* 1/2 l de café
* 1 paquete de flan 

Poner la nata en el vaso (separando un vasito para diluir el flan) programar 7m. 100º vl 3 cuando la nata este caliente, añadir el preparado del flan por el brocal y dejar hasta que se complete el tiempo
Una vez disuelto el flan añadir el café y seguir removiendo
Cuando acabe, poner en un molde. Dejar enfriar y meter en la nevera.
Hacerlo de un día para otro (a las muy golosas, añadir un poquito mas de azúcar)

Porciones / número de personas: VETE TU A SABER 
Tiempo de Preparación: ....
Tiempo de cocción: 10 MINUTOS
Categoría: Postres
Dificultad: Pfffff
Ingredientes:
1/2 L DE NATA PASCUAL 
1/2 L DE CAFÉ 
1 PAQUETE DE FLAN mandarin ( usar otro en su defecto ) 
Instrucciones:
PONER LA NATA EN UN CAZO A CALENTAR, CUANDO EMPIECE A HUMEAR, AÑADIR EL FLAN Y DISOLVER BIEN SIN PARAR DE REMOVER. 
UNA VEZ DISUELTO EL FLAN AÑADIR EL CAFÉ Y SEGUIR REMOVIENDO, CUANDO HIERVA PONER EN UN MOLDE Y DEJAR ENFRÍAR METER EN LA NEVERA. 
DESMOLDAR Y LISTO!!!! 

• Y YA ESTA , YA SABEIS HACER UN FLAN , ALA  A TOMAR POR C9023U2LO